Io ho fatto il mio dovere: ho avvertito già nel titolo, come fanno quelli dei pacchetti di sigarette.
Non aggiungo altro, se non che questi anacardi sono perfetti per l’aperitivo, per uno snack al volo e per le insalate.
Dosi irrimediabilmente sommarie: fai a occhio e assaggia, cercando di non farti prendere troppo la mano (l’anacardo non perdona).
anacardi speziati al curry e pepe di Sichuan
20/04/2017

Ingredients
- 250 g di anacardi non tostati
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1/2 cucchiaino di pepe di Sichuan appena macinato
- 1 cucchiaino e 1/2 di curry
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere (non fare quella faccia)
- sale integrale q.b.
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di olio di cocco sciolto
Directions
- Step 1 Mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
- Step 2 Trasferisci in una teglia e inforna a 160° finché gli anacardi saranno ben dorati (circa 10 minuti). Attenzione che bruciano facilmente!
- Step 3 Fai raffreddare prima di assaggiare. Te lo ripeto: assaggiare, non scofanare.
- Step 4 Cerca di volermi bene lo stesso quando scoprirai che la Nutella è niente in confronto.
No, questa non la provo: finisce che ne mangerei chili su chili.
non posso rassicurarti, purtroppo.
Ciao Artemisia!!! Tanti auguri di Buon Anno. Un abbraccio, ib
Grazie, ora sì che so cosa fare durante il weekend 😀
Arianna poi mi saprai dire… io non faccio altro che allontanare la ciotolina